Resep Kroket Kentang Klasik

Resep Bahan Kroket Kentang Klasik :

• kentang 1 kg, haluskan
• merica bubuk 1/2 sendok teh
• garam secukupnya
• pala bubuk 1/8 sendok teh
• minyak goreng 1 liter

Resep Bahan Isi Kroket Kentang Klasik:

• filet dada ayam 200 gram, rebus, potong dadu kecil
• bawang perai 1 batang, iris tipis
• seledri 1 tangkai, iris tipis
• wortel 2 buah, rebus, potong dadu kecil
• bawang putih 3 siung, cincang
• bawang merah 4 butir, cincang
• garam secukupnya
• gula pasir 1/2 sendok teh
• merica bubuk 1/2 sendok teh
• pala bubuk 1/8 sendok teh
• tepung maizena 1 sendok makan, larutkan dengan 3 sendok makan air

Resep Bahan Lapisan Kroket Kentang Klasik :

• tepung terigu protein sedang 75 gram
• telur ayam 2 butir, kocok lepas
• tepung panir 75 gram

Cara Membuat Kroket Kentang Klasik :

1. Tumis bawang putih dan bawang merah. Tambahkan bahan isi lainnya, masak sambil diaduk hingga matang. Angkat dan sisihkan.
2. Campur kentang, garam, merica, dan pala hingga rata.
3. Ambil campuran kentang secukupnya, pipihkan. Letakkan 1 sdt adonan isi, bentuk bulat lonjong. Lakukan hingga adonan habis.
4. Gulingkan bulatan kentang di atas terigu hingga rata. Celup dalam telur, angkat dan hulingkan di atas tepung panir hingga rata.
5. Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecokelatan. Anakat dan tiriskan. Sajikan.

Untuk 18 buah

Selamat mencoba

Kroket Kentang

Kroket kentang bisa menjadi salah satu pilihan snack untuk arisan atau rapat-rapat di kantor. Karena rasanya yang nikmat dan teksturnya yang empuk dan lembut membuat kudapan yang satu ini banyak yang menyukainya. Produk kami tidak hanya menawarkan jenis kroket yang biasa. Selain kroket khas kota Makassar , kami juga menawarkan american kroket yang berisi daging asap , telur rebus , keju dan mayonaise , serta kroket tuna.

Mademoiselle Croquette memberikan pelayanan pemesanan online , kroket yang dijual berbentuk makanan beku (frozen food) , mudah di simpan dan praktis.